Maisto pramonės

Maistinis H1 klasės konsistencinis tepalas

Daugelis pramonės šakų daugiausia dėmesio skiria maistui. Pavyzdžiui, žemės ūkio pramonė užsiima vaisių ir daržovių auginimu, derliaus nuėmimu ir paruošimu platinimui, o maisto paslaugų pramonė – maisto ruošimą ir patiekimą restoranuose. Abi šios pramonės šakos skiriasi nuo maisto perdirbimo ir pakavimo pramonės, kuri užsiima maistu po to, kai jį apdoroja žemės ūkio įmonės, bet prieš jį paskirstant maitinimo įstaigoms. Iš esmės bet koks maistas, patenkantis į gamybos įrenginį, yra maisto perdirbimo ir pakavimo pramonės sritis.

NSF H1 maistinis tepalas

Nors rutuliniai guoliai randami daugelio pramonės šakų įrangoje, jie atlieka ypač svarbų vaidmenį maisto ir gėrimų pramonės įrenginiuose ir sistemose. Paprastai jie yra pagaminti iš maistinio nerūdijančio plieno, kad būtų užtikrintas jų saugus darbas, kai tikimasi sąlyčio su eksploatacinėmis prekėmis. Tipiški komponentai ir jų turinčios sistemos yra FDA patvirtinti IP69K įdėklai ir atskyrimo įtaisai, IGUS termoplastinės įvorės, kumštelių sekėjai, sumontuoti mazgai, ritininės grandinės ir trapeciniai diržai.

Kritinių taškų maisto pramonės tepimas

Naudojant nerūdijančio plieno guolius, svarbu pasirinkti tinkamą tepalo naudojimą. Priešingu atveju guoliai neturės tinkamų savybių, kad jie galėtų veikti aplinkoje, nesugadindami įrangos ar neužteršdami gaminių.

Kietieji tepalai rekomenduojami nerūdijančio plieno guoliams, naudojamiems maisto perdirbimo ir pakavimo įrangoje. Šie tepalai susideda iš tepalo ir supermolekulinio svorio polietileno. Dėl šios sudėties gaunamas junginys, panašus į įprastą tepalą, prieš jį supilant į guolį. Tačiau kai jis yra šildomas ir aušinamas, jis sukietėja į kietą, panašią į dervą.

Kietųjų tepalų naudojimas turi daug pranašumų, palyginti su skystaisiais, pavyzdžiui:

• Ilgesnis tepimo tarnavimo laikas. Kietieji tepalai neemulsuojasi ir neišteka, kai yra veikiami vandeniu. Dėl to tepimo tarnavimo laikas ilgesnis, todėl mašinų tarnavimo laikas gali pailgėti.
• Didesnis atsparumas nutekėjimui. Kieti tepalai nepraleidžia nuotėkio, todėl juose nėra nešvarumų ir šiukšlių. Tai taip pat padeda išlaikyti mašinas ir aplinką švarią.
• Mažesnė užteršimo rizika. Kieti tepalai užtikrina, kad guoliai išliktų sutepti, o tai sumažina tuščių kišenių susidarymo ir prisipildymo teršalais riziką.

Specialaus tepalo parinkimas bet kuriam maisto pramonės įrangos mazgui

Maisto pramonės guolių tepalas atsparus vandens nuplovimui

Food Grade grease tepimas

MOLYDUVAL Soraja BM 2 (senesniu pavadinimu Soraja B 282)  yra šviesios spalvos, normalių apkrovų tepalas universaliam maisto pramonės įrengimų kritinių tepimo taškų tepimui. Turi ypatingai geras atsparumo vandeniui savybes.

MOLYDUVAL Soraja BM 2 gali būti naudojamas atsitiktinio kontakto su apdirbama produkcija maisto pramonės įrengimų komponentėms, kadangi visos tepalo sudedamosios dalys atitinka NSF ir USDA H1 reikalavimams.

Maistinio guolių tepalo savybės 

• netoksiškas
• ypatingai atsparus nuplovimui šaltu ar karštu vandeniu, emulsijomis, sultimis, padažais
• taip pat atsparus alkoholiams ir rūgštims
• sudėtyje neturi galinčio veltis ir teršti įrangą silikono
• dėl efektingo oksidacinio atsparumo gauti prailginti tepimo intervalai
• Visos komponentės atitinka USDA H1 ir FDA normatyvams

Guolių tepalo pritaikymas maisto pramonės įrangai :

• Riedėjimo ir slydimo guolių tepimui
• Maisto pramonės paviršių tepimui, pvz. skerdyklų ir mėsinių stalų, konvejerių, mėsos talpų, indų tepimui
• Kranų ir čiaupų tepimui bei sandarinimui, net daryklose veikiamiems pratekančio alaus

FSveikata ir sauga yra maisto, gėrimų ir vaistų gamintojų prioritetai. Švaros ir higienos standartai parduotuvės aukšte yra tokie pat svarbūs, kaip ir ligoninės operacinėse. Tačiau kalbant apie gamybos įrangą, tepimas padeda maitinti ir gydyti tautą.

Tepalų nuotėkis ir priežiūra yra neišvengiama visų pramonės šakų dalis. Tepalai nediskriminuoja medžiagų, su kuriomis jie liečiasi. Taigi maisto perdirbimo ir farmacijos pramonė turi papildomų iššūkių parenkant tinkamus tepalus. Šiame straipsnyje apžvelgiami ankstesni, esami ir būsimi standartai, susiję su tepimu šioje pramonės šakoje.

Kas yra maistinis tepalas

Maistiniai tepalai turi atlikti tokias pačias technines funkcijas kaip ir bet kuris kitas tepalas: apsaugoti nuo nusidėvėjimo, trinties, korozijos ir oksidacijos, išsklaidyti šilumą ir perdavimo galią, būti suderinamas su guma ir kitomis sandarinimo medžiagomis, taip pat užtikrinti sandarinimo efektą kai kuriose srityse. atvejų.

Be to, įvairios paskirties maisto ir vaistų versle reikalaujama, kad tepalai būtų atsparūs maisto produktų, chemikalų ir vandens / garų skaidymui, turi būti neutralūs plastikų ir elastomerų atžvilgiu ir gebėti ištirpinti cukrų. Šie aliejai taip pat turi atitikti maisto/sveikatos ir saugos reikalavimus, taip pat būti fiziologiškai inertiški, beskoniai, bekvapiai ir tarptautiniu mastu patvirtinti.

Tepalai gali būti veikiami stiprių aplinkos teršalų. Kukurūzų malimo aplinkoje susidaro daug dulkių. Nors ir ne toks kietas kaip silicio dulkės, jos vis tiek kelia filtravimo problemų. Mėsos gamykla visada reikalauja griežto valymo garais, todėl vandens užteršimo rizika yra didelė. Kai kurių augalų pavarų dėžės alyvoje yra net 15 procentų vandens.

Kitas tepimo užterštumo aspektas, keliantis pavojų maistiniams tepalams, yra mikroorganizmų, tokių kaip bakterijos, mielės ir grybeliai, augimas. Nors tai gali kelti pavojų pramoninėje aplinkoje, užteršimo tikimybė maisto gamybos aplinkoje yra dar didesnė.

Maisto tepalo kategorijos

Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas (USDA) sukūrė originalius maisto produktų pavadinimus H1, H2 ir H3. Naujo lubrikanto patvirtinimas ir jo registravimas vienoje iš šių kategorijų priklauso nuo sudedamųjų dalių sąrašo.

• H1 lubrikantai yra maistiniai tepalai, naudojami maisto perdirbimo aplinkoje, kur yra galimybė atsitiktinai liestis su maistu.
• H2 tepalai yra maistiniai tepalai, naudojami įrangai ir mašinų dalims tose vietose, kur nėra galimybės prisiliesti.
• H3 tepalai yra maistiniai tepalai, paprastai valgomieji aliejai, naudojami kabliams, vežimėliams ir panašiai įrangai apsaugoti nuo rūdžių.

Sunku nuspręsti, ar yra kontakto galimybė, ir daugelis suklydo dėl saugumo, pasirinkdami H1, o ne H2.

Maistinio guolių tepalo patvirtinimas ir atitiktis

Už patvirtinimą ir atitiktį praeityje buvo atsakinga USDA. Agentūra laikoma tarptautiniu mastu žinoma institucija vartotojų saugos klausimais maisto perdirbimo pramonėje. Jos pastangos iš esmės apėmė federaliniu lygmeniu tikrinamas mėsos ir paukštienos gamyklas, tačiau greitai jas perėmė kiti sektoriai, pavyzdžiui, žuvininkystės ir mažmeninės prekybos maistu operacijos.