© 2021 UAB "Mechanica"
© 2021 UAB "Mechanica"
Komercinėse kepyklėlėse naudojama daug įrangos, kurios tinkamas veikimas priklauso nuo reguliaraus tepimo. Orkaitės ir maišytuvai turi grandines, guolius arba krumpliaračius, kuriuos reikia sutepti. Tačiau komercinės kepyklos turi tris pagrindinius iššūkius, susijusius su tepimu:
Aukštoje temperatūroje veikiančias grandines galima tepti dviem skirtingais būdais: skystu tepalu arba kietu tepalu, suspenduotu nešiklio skystyje. Nesvarbu, ar kieta, ar skysta, tepimo plėvelė fiziškai atskiria besiliečiančius metalinius paviršius, taip sumažindama trintį ir susidėvėjimą.
Tepimas skysčiu plėvele yra įprastas alyvos plėvelės tepimas, naudojamas daugelyje aplinkos temperatūros programų. Šis tepimo būdas gali būti naudojamas ir esant aukštesnei temperatūrai, jei atsižvelgsite į sumažėjusį skysčio klampumą (plonesnę alyvos plėvelę), padidėjusį alyvos oksidacijos greitį (gali likti lako ir dumblo) ir į skysčio lakumą. aliejaus (garuojant, lieka mažiau tepalo, kuriuo galima tepti).
Rūšis |
Klampumas prie 40ºC, mm2 /s |
Tankis, prie 15ºC, kg/m3 |
Darbinės temperatūros, ºC |
Spalva |
Panaudojimas, savybės |
Lubra Ergosynth Chain WH |
460 |
970 |
-20 iki +320 |
Gelsva |
Aukštatemperatūrinė grandinių alyvaErgosynth Chain WH yra sintetinių poliolio esterių bazės pagrindo pilnai sintetinė ypač aukštų temperatūrų aplinkos alyva. Šis tepiklis labai atsparus karščiui ir nulašėjimui net veikiant karštu garu. Ergosynth Chain WH sudėtyje turi specialų priedų mišinį, kurio dėka ant grandinės paviršiaus ir jungtyse nesusikaupia nuosėdos bei sąnašos dirbant net iki 320°C aukštų temperatūrų aplinkoje
|
Didelio eksploatavimo efektyvumo galima pasiekti pasirinkus grandinės tepalus ir panaudojimo būdus, atitinkančius konkrečią veikimo aplinką ir grandinės gedimo režimą.
Kietosios plėvelės tepimas naudojamas esant aukštai temperatūrai arba ten, kur neįmanoma arba nepageidautina naudoti skysčio. Kieta medžiaga paprastai suspenduojama skystame nešiklyje, skirtame išsisklaidyti (išgaruoti) po tepalo užtepimo, o grandinių atveju – po to, kai jis prasiskverbia į grandinės kaiščio sritį. Daugeliui žmonių žinomas pavyzdys yra žibale ištirpinti grafito milteliai, tačiau technologijos gerokai pažengė į priekį.
Konkrečios kietojo tepalo technologijos pasirinkimas turi didžiulę įtaką eksploatacinėms savybėms ir neturėtų būti vertinamas lengvabūdiškai. Medžiagos, dažniausiai naudojamos kaip kietieji tepalai, yra molibdeno disulfidas (MoS2), grafitas (C), fluoro angliavandenių polimerai, tokie kaip politetrafluoretilenas (PTFE, komerciškai žinomas kaip teflonas), metalų oksidai ir labai rafinuoti aliuminio, magnio ir silikato milteliai (komerciškai žinomi kaip Almasolis).
- Molyduval Bentogen 2
- Molyduval Soraja BA 2HV maistinės klasės aukštatemp guolių tepalas
Kepyklų tepimas kelia daug iššūkių. Didžiausia problema yra aukšta temperatūra. Dėl šios aukštos temperatūros galima išbandyti tepalų ribas, todėl labai svarbu gauti tinkamą produktą. Per kelerius metus nuolat tobulinome ir tobulinome aukštos temperatūros grandinių aliejų, skirtą kepyklų grandinėms.
Šie produktai yra skirti tepti kepyklas, gaminančias įvairius produktus, įskaitant picą, pita duoną ir pyragus iki bandelių, riestainių ir sausainių.